دزيريات دزيريات

ا لمقادير :
العجين : 1
كلغ من الطحين
غ250 زبد النباتي
مياه زهره البرتقال
1 ملعقة الفانيليا
الحشو:
1 كغ من اللوز + 700غالسكر + القشره 3 الليمون +1 ملعقة الفانيليا + من 5 إلى7 بيضات
التزيين : لتر قطر اللوز
ا لتحضير :
نضع في القدر ، الدقيق ، زبد النباتي والفانيليا. و نمزج حتى يصبح كالرمل نضيف ماء الزهر ، الي الحصول علي عجين أملس غير ملتصق .ندعه في الراحه في الوقت نفسه ، نعد الحشو بخلط اللوز والسكر مع القشره الليمون و الفانيليا والبيض. نشكل كرات بحجم صفار البيضه وندعها تلرتاح في صينية
نعود للعجين في ماكينة فرد العجين نفرده في الرقم 3 و6 ثم نقص دوائر حجم 8 سم نضع وسطها كويرة الحشو و نلسق بأصابعنا الجوانب ثم نضعها في نار متوسطة لمده 20 دقيقه في فرن مسخن من قبل. ويتم طهيها الكعك حتى يكون مذهب اللون. نسحبه من الفرن و نغطسه في القطر .بالهنا