طريقة عمل البيوراي

المكونات : بططا مسلوقة
لحمة مفرومة ناعمة
بهارات وملح
كوب حليب او ماء حسب الموجود
قرص من الجبنة البيضاء او الصفراء حسب الرغبة
قليل من زيت الزيتون

طريقة العمل: تهرس حبات البطاطا وتعجن بلماء او الحليب حتى تصبح اكثر طراوة ونضيف اليها الملح ،ثم نقسم الكمية الى قسمين ،ونحضر اللحمة المفرومة الناعمة ،نضعها في مقلاة ونقلبها حتى تستوي جيدا مع البصل المبروش والبهارات .
ناتي بصينية وندهنها بزيت الزيتون جيدا ونضع في داخلها البطاطا المهروسة ونمدها حتى تاخذ شكل الصينية ونرصها جيدا ثم نضع اللحمة المقلية ونفردها على كافة انحاء الصينية المفرودة بلبطاطا وهنا نبشر القليل من الجبنة البيضاء او الصفراء فوق اللحمة ،والجزء الاخر من الجبنة نبشره على الجزء الاخر من البطاطا ونعجنها مع بعض ،ثم نضع فوق اللحمة الجزء الثاني من البطاطا المعجنة مع الجبنة ونفردها حتى تغطي كل الطبقة السفلى ،وبعد ذالك نضع على الوجه قليل من زيت الزيتون ،وبذلك تصبح لنا الصينية مكونة من 3 طبقات الاولى بطاطا ثم اللحمة المفرومة ثم البطاطا المعجنة بلجبنة ،وبعد ذالك نضعها في الفرن لتتحمر وتاخذ الون الاحمر ،وبعد اخراجها من الفرن تقطع على شكل مربعات وتقدم على الاطباق مع صلصة الكتش اب والمخللات الاخرى

وصحةةةةةةةةةةةة وعاااااااااااااااافية
وبلهنا يارب

مدير عدد المساهمات : 264 تاريخ التسجيل : 26/11/2010

اممممممممممممممممم اكيد الوصفة لذيذة يا ريت لو كانت بالصور وكمان بدي الصور يطلع منها ريحة هههههههههههههههههههه
مشكورة عالموضوع اللذيذ

وصفة اكثير حلوة اختي ريماس مشكورة

ههههههههههههههههههههه
صحة وعافية يارب
مشكورين على مروركم العططططططططططططططر

tongue